Descripción
La pimienta de cayena o paprika es una especia conocida y utilizada no solo por sus propiedades culinarias y su característico sabor picante, sino por sus propiedades medicinales. Reduce la ansiedad debida al estrés, el colesterol en la sangre y la hipertensión, posee propiedades antinflamatorias. La cayena combina bien con casi todo tipo platos, especialmente a base de pescado, carne y legumbres.
