Descripción
La espirulina es un alga microscópica color azul verdoso o cianobacteria. Es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fotoquímicos.
Beneficios: Mejora el sistema inmunológico, por su alto contenido en antioxidantes. Proporciona energía, esto es ideal para personas con agotamiento crónico. Es reductor natural del apetito. El contenido de los antioxidantes como ficocianina, beta caroteno, superóxido dismutasa y de vitamina E, protegen al organismo contra la presencia de radicales libres y el envejecimiento acelerado. Este efecto antioxidante protege al cristalino, evitando así la aparición de cataratas. Útil en alteraciones de la memoria. Ideal para personas con desgaste físico e intelectual. Compensa los efectos de la cortisona y quimioterapia. Regula las funciones intestinales y digestivas. Mejora la circulación sanguínea y aporta gran cantidad de hierro, ácido fólico y vitamina B12, por lo que combate varios tipos de anemia. Controla los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos. Ayuda al riñón a eliminar metales pesados procedentes de la polución medioambiental; así como suavizar los efectos secundarios producidos por algunos fármacos.